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教你做芝士面包做法简单零添加柔软拉丝特好吃

发布时间:2022-06-01 06:18:10 来源:欧宝体育永久入口 作者:欧宝网址  

  随着生活水平的提高,零食的种类也是多种多样,中秋节的小假期,我家孩子天天去超市买吃的,不仅价格贵,而且里面的有很多添加剂,给他们吃起来一点都不健康,以后孩子们想吃零食,还是自己在家做的口感好,也没有各种的添加剂!今天我给大家带来一道面食,那就是常吃的芝士面包,吃起来柔软又拉丝,里面的组织非常细腻,而且层次分明,当成早餐或者是小零食非常好吃,我们可以利用周末时间多做点,储存3天都不坏!

  别再给孩子买面包了,学会做它,柔软拉丝,储存3天都不坏!喜欢吃面包的朋友们,可以看一下我的做法,自己在家做的面包香味四溢,一闻食欲都大开,教你做芝士面包,做法简单零添加,柔软拉丝,特好吃!

  【原材料】:白糖、酵母、纯牛奶、芝士、高筋面粉、鸡蛋、食盐、沙拉酱、番茄酱、葱花、火腿丁。

  第一步:准备500克高筋面粉、食盐5克、白糖15克、鸡蛋2个搅拌均匀,再加上酵母5克、纯牛奶200毫升搅拌成絮状,下手揉成一个面团,再把面团摔打一会,很快就能揉搓出一层膜状,再加上黄油30克,继续边揉边摔打,揉出一层不易断的膜,醒发至2倍大。

  第二步:把面团里面的空气排出来,然后分成12份剂子,把每份剂子都整理成圆球按扁,擀成长方形面皮,从一端卷起来,放在纸托中,盖上一层保鲜膜,二次醒发10分钟。

  第三步:准备一把小刀,在生胚的表面划一刀,刷上一层鸡蛋液,撒上一层芝士,挤上一层沙拉酱,最后撒上一层火腿丁,挤上番茄酱和葱花,把烤箱预热好,上下火180度烤20分钟,时间到取出来即可。

  1:做芝士面包需要用高筋面粉,然后用鸡蛋液、纯牛奶和面,里面不需要添加一滴水,最后加上黄油,揉搓出一层不易断的薄膜。

  2:500克面粉,分了12个剂子,每个剂子大约41克左右,把每个剂子擀成长方形,从一端卷起来,这一步可以增加面包的层次。

  这就是家庭那芝士面包的做法,你们觉得此做法样!尤其是刚出炉的面包,香味四溢,简直是太好吃了,自己在家做的面包柔软拉丝,而且层次也多,淡淡的奶香味,比买的面包还好吃!喜欢吃面包的朋友们,别再出去买着吃了,试试此做法,保准适合全家人的胃口!返回搜狐,查看更多