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长棍面包在法国逐渐“失宠” 业界开展应对活动

发布时间:2022-06-30 03:30:41 来源:欧宝体育永久入口 作者:欧宝网址  

  报道援引美国媒体称,近年,法国人对面包的热情似乎减退。以法国人每天必吃的“长棍面包”(baguette)为例,现在每人每天平均吃半条,1970年时要吃一条,1900年要吃3条多。

  报道称,法国女人的面包消耗量是男人的三分之一,年轻人的面包消费量比十年前少了三分之一。

  此消息令业者忧心,烘焙业者推广组织“面包观察”6月展开推广运动,在全国130个城市大打广告。

  “面包观察”主席瓦路易说:“人们的饮食习惯改变,生活太忙碌或工作到太晚,没时间去买面包,青少年又不吃早餐。现在我们希望消费者看到‘嗨’这个字,就想到‘嗨!你今天买面包了吗’。”

  报道指出,长棍面包是法国人最便宜的主食之一,每年卖出一百亿条。但早餐谷片、意大利面和米的出现,对面包造成冲击。如今,法国的面包店密度仍居全球之冠,有3.2万家。然而在1950年,法国有5.4万家。标签:

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